市場中銷售萬昌大米的廠家五花八門，怎么去選擇好米成為了一門學問，首先是我們在買大米時，我們先拿起大米來我們看一下，如果我們挑選的大米是晶瑩剔透的，就證明它是新米，如果里面有污漬發白的這種就屬于陳米了，就一定不能購買了，哪怕價格低的令人心動，這樣的米也不能買。 

  大家買時一定要注意，如果說它里面有晶瑩剔透的有發白的，這是證明新米跟白米摻在一起了。再就是辨別大米的第二個小妙招，我們可以用一個小夾子或者是鑷子，我們夾著一個大米我們用火機燒一下，燒完之后我們聞一下大米，如果大家聞到有那種挺香的味道，就證明這是一個新米，如果感覺它的味道不好聞那就是陳米了，大家買時一定要注意一下。 

  再就是第三個小妙招，在挑選大米時我們準備一個紙巾，我們用紙巾把大米這樣抓牢，大約抓上一分鐘，如果一分鐘到了我們把大米放下來，看一下大米在我們紙巾上是不是留下了油跡跟印記，如果不留下油跡跟印記的就證明這時新米，如果留下了油跡跟印記說明這是一個陳米，大家一定注意看仔細。